Cote de boeuf Béarnaise / Bordelaise
Choucroute de poissons (selon saison)
Tartare de filet de boeuf (préparé à table)
Cuisses de grenouilles à l’ail
Escargots au beurre Maitre d’hôtel
Moules marinières (selon saison)
Rognons de veau à la moutarde, spätzle maison
Asperges d’Alsace (selon saison)