LE FAUX-FILET AU POIVRE
LE FAUX-FILET À LA DIJONNAISE
LE FAUX-FILET À LA PROVENÇALE
LE FILET AU POIVRE
LE FILET DIJONNAIS
LE FILET AU POIVRE VERT
LE FILET AUX MORILLES
LE FILET DE CARRE DE VEAU À LA CRÈME
LE FILET MIGNON DE VEAU À LA CRÈME
LE FILET MIGNON DE VEAU AU ROQUEFORT
LE FILET MIGNON DE VEAU AUX MORILLES
LES CÔTELETTES D’AGNEAU
LE POUSSIN