NOS CRUSTACÉS

HUÎTRES LA DEMI-DOUZAINE
HUÎTRES LA DOUZAINE
MOULES FARCIES LA DEMI-DOUZAINE
MOULES FARCIES LA DOUZAINE
SAUMON MARINÉ
COCKTAIL DE CREVETTES SAUCE POIVRE VERT
GAMBAS POÊLÉES À L’AIL
BULOTS ” Cuits MAISON “
1/2 BULOTS
1/4 BULOTS

NOS VIANDES

LE FAUX-FILET AU POIVRE
LE FAUX-FILET À LA DIJONNAISE
LE FAUX-FILET À LA PROVENÇALE
LE FILET AU POIVRE
LE FILET DIJONNAIS
LE FILET AU POIVRE VERT
LE FILET AUX MORILLES
LE FILET DE CARRE DE VEAU À LA CRÈME
LE FILET MIGNON DE VEAU À LA CRÈME
LE FILET MIGNON DE VEAU AU ROQUEFORT
LE FILET MIGNON DE VEAU AUX MORILLES
LES CÔTELETTES D’AGNEAU
LE POUSSIN

LES ENTRÉES

SOUPE DE POISSONS ” Maison “
L’OXTAIL AUX QUENELLES”

NOS POISSONS

LE FILET DE SANDRE AU RIESLING
LOTTE AU POIVRE VERT
SAUMON AUX HERBES FRAÎCHES

BLOC FOIE GRAS FROID AVEC TOAST

Bloc FOIE GRAS D’OIE ( bloc 60 grs )
Bloc FOIE GRAS DE CANARD ( bloc 60 grs )
Bloc FOIE GRAS D’OIE accompagné d’un verre à Dégustation
Bloc FOIE GRAS DE CANARD accompagné d’un verre à Dégustation

NOS SPÉCIALITÉS

CUISSES DE GRENOUILLES À l’AIL
CUISSES DE GRENOUILLES PROVENÇALE
CUISSES DE GRENOUILLES À LA CRÈME
DEMI-DOUZAINE D’ESCARGOTS ” Maison “
LA DOUZAINE D’ESCARGOTS ” Maison “

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